Podiumsreihe „Urbane Landwirtschaft“

Dreiteilige Podiumsreihe zum Thema urbane Landwirtschaft mit hochkarätigen Fachreferentinnen und Fachreferenten. Jede Veranstaltung widmet sich einem spezifischen Schwerpunkt.

Auftaktveranstaltung: Urban Farming

Im ersten Teil unserer Reihe untersuchen wir neue Anbaumethoden und Technologien für den Pflanzenbau in urbanen Innen- und Aussenräumen. Wir wollen wissen, welche Methoden die grössten Potenziale besitzen und welche Herausforderungen sich den Firmen bieten, die in diesem Bereich tätig sind. Expertinnen und Experten berichten aus Sicht der Forschung und der Praxis.

Programm:

1. Referat "Zukunft der urbanen Landwirtschaft: Aquaponik und Vertical Farming im Fokus" von Prof. Dr. Ranka Junge

Sie leitete bis 2022 das Zentrum Ecological Engineering an der ZHAW. Sie forschte zu naturbasierten Technologien zur Schliessung von Wasser- und Nährstoffkreisläufen durch Systeme wie Aquaponik, Hydroponik und Aquakultur – mit Fokus auf ihre urbane Integration. Sie ist Gründerin der Ecotechnology Consulting GmbH.

2. Referat "Urban Farming neu gedacht – Unterirdische Landwirtschaft im Versuchsstollen Hagerbach und globale Fallbeispiele" von Antonia Carnaro

Sie engagiert sich für die nachhaltige und zukunftsorientierte Nutzung des unterirdischen Raums. Als Leiterin des Bereichs Underground Space bei Amberg Engineering gestaltet sie internationale Projekte zur urbanen Integration unterirdischer Infrastrukturen im Rahmen von ITACUS und doziert an der ETH zum Thema „Planning of Underground Space“.

3. Referat "Urban Farming bei GreenState" von Arsenjie Grgur

Er ist Gründer und CEO der GreenState AG, einem Schweizer Unternehmen für modulare, vertikale Landwirtschaft, das seit 2021 KI-gestützte Betriebssysteme zur Optimierung globaler Anbaubedingungen entwickelt. Er verfügt über einen MBA in International Management sowie ein Harvard-Zertifikat in Digitaler Transformation mit Fokus auf Agilität, Plattformen und KI.

4. Podiumsdiskussion mit den ReferentInnen und zusätzlich mit Michel Roux, Agrarökonom der ETH Zürich und Mitgründer des Ernährungsforums Zürich, sowie Anna Schindler, Direktorin Stadtentwicklung Zürich.

5. Apéro

Die Teilnahme ist kostenlos. Als gemeinnütziger Verein freuen wir uns aber über jede Spende (Swiss QR Code für Bankzahlung siehe unten).